Presentación
El vademécum es un documento de consulta rápida que pretende ofrecer al Nutricionista la ubicación instantánea de métodos, técnicas y equipos Idóneos para evaluar antropométricamente a individuos o grupos, como paso fundamental del diagnóstico nutricional necesario en todas las áreas de su desempeño profesional y aplicable a todas las etapas del ciclo vital humano.
Los métodos, las técnicas y los equipos necesarios para una valoración confiable, precisa y válida de las dimensiones corporales (peso, talla, segmentos y diámetros) y otra, referida a la composición corporal (pliegues subcutáneos), por ciclo de la vida (desde recién nacido hasta adultez mayor).
El Vademecum contiene una barra alfabetizada para facilitar la ubicación de la medida antropométrica que se busca, la cual a fin de seguir el orden lógico propuesto se adentra de manera deductiva en las especificaciones requeridas de los métodos, técnicas y equipos de la antropometría nutricional.
